Logo

Rouwmaaltijden

Brood en Beleg
Koud buffet
Menu's
Soep
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Gebak en zoete koeken
Dranken

Receptieformules: klik hier

Tarieven 2017: klik hier


PRAKTISCHE INFO

Aantallen en MAXIMUMcapaciteit zaLEN

Om het verloop van de maaltijden zo vlot mogelijk te kunnen organiseren, vragen wij om zo snel mogelijk een richtgetal door te geven. Voor dat aantal kan u zich baseren op het aantal personen dat u uitnodigt aan tafel. Aanpassing naar het correcte aantal kan tot 10.00 uur de dag voor de maaltijd.

Allergenen

Wij kunnen bij al onze maaltijden een alternatief aanbieden voor mensen met een allergie. Gelieve dit tijdig te vermelden zodat wij de nodige bestellingen kunnen plaatsen en onze bereidingen kunnen aanpassen.

RESTJES

Ons streefdoel is om ervoor te zorgen dat niemand met honger buiten gaat. Daarenboven proberen wij in het kader van duurzaamheid ook om zo weinig mogelijk voedselverspilling te hebben. Ondanks zorgvuldig plannen gebeurt het toch dat wij soms een overschot hebben. Als u dat wenst kan u ons personeel vragen dit mee naar huis te nemen, zij zullen het voor u inpakken.


Hier kan u de tarieven van 2017 als pdf-bestand downloaden

BROOD EN BELEG (warme dranken inbegrepen) TARIEVEN 2017

KLASSIEKE BROODMAALTIJD 

Zes soorten beleg: de klassiekers (bv. gekookte ham, jonge kaas, …). 
Ruime keuze aan broodproducten en assortiment koffiekoeken. 
Warme dranken tijdens de maaltijd inbegrepen.
Verkrijgbaar in volgende formules: 

Formule BRK1 € 14,35

Alle voeding wordt op een mooi buffet geplaatst, warme dranken worden aan tafel bediend.
Buffet wordt aangevuld met porties confituur en choco, kom sla en schijfjes tomaat.

Formule BRK2 €15,30

Broodjes, koffiekoeken en zes soorten beleg op schotels, alles wordt aan tafel bediend.

Formule BRK3 €17,00

Belegde malse sandwiches en koffiekoeken, alles wordt aan tafel bediend.

 LUXE BROODJESMAALTIJD VLAAMSE STREEKPRODUCTEN

 Acht soorten beleg: allemaal Vlaamse topproducten (bv. Gandaham, Flandrienkaas,
Breydelham, …).
Ruime keuze aan broodproducten, assortiment drooggebak en koffiekoeken.
Warme dranken tijdens de maaltijd inbegrepen.
Verkrijgbaar in volgende formules:

Formule BRL1 € 17,45

Alle voeding wordt op een mooi buffet geplaatst, warme dranken worden aan tafel bediend.
Buffet wordt aangevuld met porties confituur en choco, kom sla, schijfjes tomaat en een schotel met voorgesneden vers fruit.

Formule BRL2 € 18,35

Broodjes, koffiekoeken, drooggebak en acht soorten beleg op schotels, alles wordt aan tafel bediend.

Formule BRL3 € 19,95

Belegde malse sandwiches, koffiekoeken en drooggebak. Alles wordt aan tafel bediend.

 

VEGETARISCHE BROODMAALTIJD/VEGANISTISCHE BROODMAALTIJD

Vegetarisch beleg: Kruidige eiersalade, Flandrienkaas, avocado-soja-amandel, jonge kaas.
Veganistisch: Cashew-tomatenpesto, avocado-soja-amandel, paprikatapenade.
Koffiekoek. Koffie of thee tijdens de maaltijd inbegrepen.

Formule BR-Vegetarisch € 15,30

Formule BR-Vegan € 15,30

 

GLUTENVRIJE/LACTOSEVRIJE BROODMAALTIJD

Glutenvrije/lactosevrije broodjes, beleg en koffiekoeken. Sla en tomaat.
Beleg: Breydelham, Cobourg, kippenwit.
Koffie of thee tijdens de maaltijd inbegrepen. 

Formule BR-Gluten- en lactosevrij € 15,30

Voor informatie m.b.t. andere allergenen gelieve ons tijdig telefonisch te contacteren,
zodat wij hiermee rekening kunnen houden in onze bestellingen.
                                                                                                                                                      

naar top


KOUD BUFFET

LUXE KOUD BUFFET MET VIS EN FIJNE VLEESWAREN 

Formule KB € 32,65
Mooi en compleet koud buffet met ruim aanbod van vis en fijne vleeswaren: 
Vis
Cocktail met grijze garnalen, zalmfilet “belle-vue”, tomaat “Monegasque”, half eitje opgevuld met vissalade, gerookte zalm, heilbot en forel.

Vlees
Gandaham met meloen, Breydelham, gebakken kalkoenfilet.

Bijgerechten
Saladbar met sla, tomaten, geraspte wortelen, knolseldersalade, komkommersalade,…
Aardappelsalade en ruime keuze aan broodjes.
Mayonaise, cocktailsaus, tartaarsaus, vinaigrette. 

SOEPEN EN MENU’S  

Wij kunnen voor al onze maaltijden een alternatief aanbieden voor mensen met een allergie. Gelieve dit tijdig te melden zodat wij de nodige bestellingen kunnen plaatsen en onze bereidingen kunnen aanpassen. 

KOUDE VOORGERECHTEN 

VG-a Buffelmozzarella - pesto verde – tomaat – gedroogde ham € 9,15
VG-b Gerookte zalm – geitenkaas - avocado € 9,65
VG-c Seizoenslaatje met gerookte eend - citrusvruchten € 9,95
VG-d Gandaham – Flandrienkaas – gemarineerde knolselder - walnoten € 9,95
VG-e Taboulé  – avocado met soja en geroosterde amandel (vegetarisch gerecht) € 9,40 

SOEP
DS Verse huisbereide soep met groenten van het seizoen € 3,70

 HOOFDGERECHTEN 

HG-a Gegratineerde kipfilet – rozemarijnsaus – gebakken aardappel € 14,90
HG-b Kalkoenfilet archiduc - aardappelnootjes € 15,70
HG-c Varkenshaas - champignons en spekjes - aardappelgratin € 17,25
HG-d Kalfsmedaillon met oesterzwammen - kroketjes € 25,60
HG-e Kabeljauwfilet – quinoa – tomatensalsa € 19,30
HG-f Pladijsfilet - jus van grijze garnalen - duchesse-aardappelen € 16,05
HG-g Quinoa - rode paprika – courgette - Berloumi  (vegetarisch gerecht) € 14,90

 Per reservatie 1 gerecht voor de hele groep te kiezen (behalve vegetarisch).

Bij alle hoofdgerechten worden verse groenten volgens het seizoen geserveerd. 

NAGERECHTEN
NG-a Parfait - ananas – verse munt € 6,95
NG-b Warm appelgebak met ijs en slagroom€  6,55
NG-c Chocolademoelleux met vanille-ijs € 8,95
NG-d Trio van Belgische chocolades € 9,15

naar top


GEBAK EN ZOETE KOEKEN

UITGEBREID DESSERTBUFFET 

Formule ZT1 € 15,55

Buffet met een assortiment van zoetigheden: verse fruitsalade, chocolademousse, minigebakjes, slagroomsoesjes, taarten en bavarois. Iedereen kan meerdere keren aanschuiven.
Warme dranken inbegrepen.
Ideaal als namiddagformule voor families vanaf 30 personen. 

ASSORTIMENT GEVULDE KOFFIEKOEKEN

           
Formule ZT2
€ 6,10

Verschillende soorten koffiekoeken, er worden twee koeken per persoon voorzien. We durven u aanraden om hierbij onderstaande formule warme dranken “KOF“ (€ 3,80) bij te boeken. 

GEBAK, STUK BISCUIT 

Formule ZT3 € 5,30

Een lekker stuk gateau met verse slagroom in de namiddag.

Vergeet de formule warme dranken “KOF“ (€ 3,80) niet bij te bestellen. Dit hoeft natuurlijk niet als dit als dessert genomen wordt na een broodmaaltijd of een menu met drankenforfait, want dan zijn de warme dranken reeds inbegrepen. 

Assortiment patisserie 

Formule ZT4 € 8,40

De ideale namiddagformule. Een mooi assortiment patisserie, we voorzien 2 stuks per persoon. De gebakjes worden op schotels midden op tafel geplaatst zodat iedereen kan kiezen wat hij of zij wil.
We durven u aanraden om hierbij onderstaande formule warme dranken “KOF“ (€ 3,80) bij te boeken.
 

Assortiment drooggebak 

Formule ZT5 € 4,50

Assortiment drooggebak voor de liefhebbers. Bv. frangipane, eclair, rijsttaart, …. Prijs per stuk.

Vergeet onderstaande warme drankenformule “KOF” (€ 3,80) niet bij te bestellen. Dit hoeft natuurlijk niet als dit als dessert genomen wordt na een broodmaaltijd of een menu met drankenforfait, want dan zijn de warme dranken reeds inbegrepen. 

 

WARME DRANKEN NAAR BELIEVEN 

Formule KOF € 3,80

Warme dranken naar believen bij bovenstaande formules (koffie, thee, warme chocomelk).

naar top


 DRANKEN  

Groepsaperitief 

Formule G € 3,30

Aperitiefplateau met rode Tawny porto, witte wijn, witte Martini, kir.
Op dit plateau worden ook alcoholvrije vruchtensappen (Oxfam) geplaatst à € 2,10.
Prijzen per stuk volgens verbruik. 

Cava per glas

Formule CAV € 6,00

Glas cava, prijs per stuk. 

Wijnen en waters tijdens de maaltijd 

Wij hebben ook alcoholvrije cava en wijnen in ons assortiment. Als u wenst dat wij deze ook schenken, gelieve dit te vermelden bij reservatie. 

Formule WF € 7,00

Twee glazen huiswijn tijdens de maaltijd. Waters op tafel. 

Drankenforfaits  

Formule FF1 € 13,70

Een aperitief type “Groepsaperitief”, 1/3 fles huiswijnen en waters bij de maaltijd, koffie nadien.

Prijs per persoon. 

Formule FF2 € 16,30

Een glas Cava als aperitief, 1/3 fles geselecteerde wijnen en waters bij de maaltijd, koffie nadien.

Prijs per persoon. 

Formule FF3 € 25,00

Een glas Champagne als aperitief, waters en geselecteerde wijnen à volonté bij de maaltijd, koffie nadien.

Prijs per persoon. 

Formule KOF € 3,80

Koffie of thee na de maaltijd.

DE wijnen IN ONZE FORFAITS

Huiswijnen

Wit: Valmont –Paul Mas, Pays D’Oc 
Rood: Les Courtines Vieilles Vignes Carignan, Hérault, Languedoc 

Geselecteerde wijnen

Champagne: Laurent Perrier Brut, Epernay
Wit: Mâcon Lugny – Joseph Drahon, Bourgogne
Rood: Gentilice, Ventoux

 Alcoholvrije wijnen

Cava: Sparkling white Verdejo – Valbuena De Duero
Wit: Vintense Chardonnay
Rood: Vintense Merlot


naar top


Tarieven 2017: klik hier